Рецепты блюд

Posted by · Leave a Comment 

Девочки, кто из вне умеет готовить? Думаю, что каждая женщина обязана уметь готовить, по моему мнению даже сейчас в наше время, когда женщина работает на ровне с мужчиной, когда женщина супер бизнес леди, женщина всегда должна оставаться женщиной.

А что такое быть женщиной? Женщина не та, что сидит возле кастрюль и стирает пеленки, рожает каждый год детей. и не та, что выглядит усталой ото всех забот как «пугало», а та женщина. которая добивается поставленной цели, которая знает момент: когда ей быть тигрицей. а когда домашней кошечкой.

Read more of this post

Тыква — Королева десерта

Posted by · Leave a Comment 

Что вы умеете готовить из тыквы? Кашу? К сожалению, теперь многие рецепты блюд из этого полезного и вкусного овоща забыты. А жаль! Советую приготовить хотя бы десерт из тыквы.

Режем тыкву на дольки, очищаем от кожи и волокон с семечками, нарезаем кубиками. Отдельно в эмалированной кастрюле разводим воду с уксусом (по вкусу, чтобы была не слишком резкой), засыпаем в нее кубики тыквы, придавливаем гнетом, чтобы вся тыква была в воде, и оставляем часов на 8—10, можно на ночь. Затем воду сливаем.

Read more of this post

Завтрак холостяка

Posted by · Leave a Comment 

Так мы называем очень простое, но вкусное блюдо, которое на скорую руку может приготовить даже самый неопытный мужчина: на сковороде в масле обжариваем лук, туда же кладем отваренный и нарезанный соломкой картофель (можно взять и сырой, только тогда сначала нужно будет обжарить его, а потом добавлять лук), как зарумянится— кладем нарезанные помидоры. Если вбить еще пару яиц да посыпать зеленью — совсем будет блюдо «пальчики оближешь»!

Еще готовлю вкусную кашу из… картофеля. Сырой картофель тру на мелкой терке, промываю чистой водой, чтобы крахмал ушел, воду сливаю. Отдельно кипячу молоко в кастрюле, опускаю в него слегка отжатый тертый картофель, увариваю на слабом огне минут 15—20. Можно добавить масло.

Напитки: какао, из сливок клубники

Posted by · Leave a Comment 

Напиток из сливок и клубники

Клубнику очистить и хорошо промыть, протереть через сито и растереть с сахаром до его полного растворения.Подготовленную клубнику с сахаром разбавить сливками, хорошо размешать и охладить.
На 4 порции г- 250 г сливок, 250 г клубники, сахар по вкусу.

Какао на молоке

Read more of this post

Напитки из пахты

Posted by · Leave a Comment 

Напиток из пахты

Желток растереть с сахаром и порошком корицы, развести горячей пахтой, подогреть, процедить и охладить. На 1 порцию — 250 г пахты, 1 желток, 1 столовая ложка сахара, щепотка корицы.

Пахта с клубникой

Клубнику очистить и тщательно промыть. В пахту добавить сахарный сироп. Клубнику залить подготовленной смесью и выдержать в течение 1,5 часа в холодильнике. На 1 порцию — 125 г пахты, 80 г клубники, 1 стоповая ложка сахарного сиропа.

Read more of this post

Напитки из сыворотки

Posted by · Leave a Comment 

Напиток из сыворотки

Сыворотку охладить, добавить томатный сок и сметану, взбить, прибавить соль и сахар по вкусу и посыпать рубленой зеленью. На 1 порцию — 125 г сыворотки, 60 г томатного сока, 1 столовая ложка сметаны, соль, сахар, рубленая зелень по вкусу.

Напиток из сыворотки и капустного рассола

Read more of this post

Приготовление простокваши

Posted by · Leave a Comment 

Простоквашу можно приготовить из цельного молока, обезжиренного или из молока с добавлением сливок. В качестве закваски для простокваши можно использовать свежую сметану.

Исходное молока необходимо прокипятить, затем охладить в той же посуде до температуры 35-40°С. Чистой ложкой ввести а подготовленное молоко сметану из расчета «три полных столовых ложки на 1литр молока, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Температура воды в водяной бане должна быть в пределах 35-38°С.

Read more of this post