Напитки из пахты

Напиток из пахты

Желток растереть с сахаром и порошком корицы, развести горячей пахтой, подогреть, процедить и охладить. На 1 порцию — 250 г пахты, 1 желток, 1 столовая ложка сахара, щепотка корицы.

Пахта с клубникой

Клубнику очистить и тщательно промыть. В пахту добавить сахарный сироп. Клубнику залить подготовленной смесью и выдержать в течение 1,5 часа в холодильнике. На 1 порцию — 125 г пахты, 80 г клубники, 1 стоповая ложка сахарного сиропа.

Пахта со сливовым соком

Пахту смешать со сливовым соком, добавить сахарный сироп и охладить. На 1 порцию — 125 г пахты, 125 г сливового сока с мякотью, 1 столовая ложка сахарного сиропа.

Пахта с морковным соком

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, залить пахтой и выдержать в холодильнике 10-15 минут, затем отжать и процедить.На 1 порцию — 250 г-пахты, 200 г моркоги.